قبل قمة المناخ.. تدريب 22 عاملًا في المنشآت السياحية بشرم الشيخ

انتهت وزارة السياحة والآثار من تدريب 22 من العاملين بالمنشآت السياحية “مطاعم وكافيتريات” بمدينة شرم الشيخ، على أساسيات سلامة الغذاء والصحة العامة والحلول المستدامة لسلامة الغذاء، وذلك في ضوء الاستعدادات السياحية لاستضافة مصر لمؤتمر الأطراف السابع والعشرين لاتفاقية الأمم المتحدة لتغير المناخ “COP 27” بمدينة شرم الشيخ المقرر انطلاقه في نهاية نوفمبر المقبل.

وتحرص وزارة السياحة والآثار على تطبيق مثل تلك الممارسات الجيدة،للتعامل السليم مع البيئة، وجعلها مستدامة وتعميمها على جميع العاملين بالقطاع.

أوضحت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار لشؤون التدريب، في بيان اليوم الأحد، أنه جرى تنفيذ هذا التدريب بالتنسيق مع رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، لرفع كفاءة العاملين بالقطاع السياحي، ومواكبة التدريبات للمتغيرات التي يشهدها القطاع.

وأكدت أنه جرى التدريب بواسطة شركة متخصصة في مجال سلامة وصحة الغذاء والتنمية المستدامة، وتضمنت موضوعات التدريب تعريف المتدربين أساسيات سلامة الغذاء والصحة العامة، ونظم إدارة سلامة الغذاء، والقوانين الدولية المنظمة له ومرونتها، وخطوات تطبيق نظام فعال، والحلول المستدامة لسلامة الغذاء.